Hidroessències de plantes medicinals.
Els hidrolats són aigues medicinals que resulten del procés de destil·lació de les plantes. Se’n diuen també aigües florals o hidrosols i són una suspensió col·loïdal que s'obté en el procés de destil·lació per arrossegament de vapor de plantes medicinals i aromàtiques.
 
Concentren ingredients actius solubles en aigua amb les mateixes propietats terapèutiques dels olis essencials obtinguts. 
 
Els hidrolats tenen una acció més suau, un ús més senzill i tenen una eficiència sense risc de sobredosi. Per això poden utilitzar-se amb nens sense problemes.
 
S'utilitzen tant externa com internament com saboritzant, ús medicinal i cosmètic, com loció i tònic facial o de la pell, en l'aigua del bany, en esbandida bucal, també són apreciats en l'elaboració culinària.
Al ser una aigua destilada i aromàtica pot ser usada com a aigua per la planxa, i aromatitzant de la roba.
 
Depenent de la planta de la que provingui, cada hidrolat tindrà les seves propietats particulars.
 
tipus d'hidrolats
de farigola
d'hipèric
d'orenga
de romaní
de sajolida
de santolina
de milfulles
de cànabis sativa (CBD)
de salvia